紅燒豆腐

1017人看過

步驟

紅燒豆腐

用料:豆腐1塊,嫩青蒜3棵,鮮姜1小塊,大蒜1瓣,干淀粉半小勺,白糖半小勺,色拉油和鹽適量,紅油火鍋底料1勺。

紅燒豆腐
制作步驟:

1、先將豆腐切成砣,青蒜洗凈后切成小段,姜和蒜去皮后洗凈切碎,裝入小盤中備用。 ? ? ?

2、把小勺中的干淀粉放入一個小碗中,加入清水攪勻備用。

紅燒豆腐 紅燒豆腐
3、炒鍋中放入適量的色拉油,待油溫升至六成熱時,放入切碎的姜和蒜,炒出香味時,放入勺中的紅油火鍋底料,炒出紅油后,倒入豆腐砣,稍稍炒拌幾鏟后,倒入調好的淀粉水,收汁一半后,放入白糖,放入鹽,再倒入生抽,撒入切短的青蒜,再次翻炒幾鏟后,待微微收汁后,起鍋裝盤上桌享用,一盤靚菜,油亮紅火。
紅燒豆腐 紅燒豆腐 紅燒豆腐 紅燒豆腐 紅燒豆腐 紅燒豆腐 紅燒豆腐 紅燒豆腐
特點: 香辣味鮮,增進食欲。 紅燒豆腐 紅燒豆腐

小貼士

如果紅油火鍋底料太咸,鹽和生抽就只能選擇放入一半即可。

其他類似菜譜

更多>>

最新菜譜

熱門分類

頂部
欧美区一区二区视频在线-国产欧美一区二区三区